Những Món Ăn Nhất Định Phải Thử Khi Vi Vu Đến Xứ Sở Kim Chi
1. Cơm trộn Hàn Quốc – Bibimbap
Bibimbap là món ăn truyền thống nổi tiếng của Hàn Quốc, được chế biến từ cơm trắng, thịt, trứng, và nhiều loại rau củ tươi ngon như cà rốt, dưa leo, cải bó xôi, nấm, và giá đỗ. Tất cả các nguyên liệu được trộn đều với tương ớt Hàn Quốc (gochujang) để tạo nên hương vị cay nồng, đậm đà. Mỗi thành phần trong Bibimbap không chỉ mang lại vị ngon riêng biệt mà còn góp phần tạo nên bức tranh ẩm thực đầy màu sắc và dinh dưỡng thích hợp để dùng hằng ngày.
Gợi ý địa điểm:
Ttukbaegi - Địa chỉ: Donam-dong, Tongyeong-si, Gyeongsangnam-do.
Dombedoyaji - Địa chỉ: 1574-64, Juklim-ri, Gwangdo-myeon, Tongyeong-si, Gyeongsangnam-do
Hankook Jib - Địa chỉ: 2-3 Jeon-dong, Wansan-gu, Jeonju-si, Jeollado.
Cheonhwang Sikdang - Địa chỉ: 3, Chokseok-ro 207-gil, Jinju, Gyeongsangnam-do.
2. Mì tương đen – Jajangmyeon
Jajangmyeon là món mì nổi tiếng của Hàn Quốc được làm từ mì sợi dày dai, phủ lên trên là sốt tương đen được nấu từ đậu nành lên men và thịt heo, cùng với các loại rau củ như hành tây, bí ngòi, và khoai tây. Sốt tương đen có vị đậm đà, hơi ngọt, hòa quyện với sợi mì mềm mịn tạo nên một hương vị đặc trưng khó quên. Món ăn này thường được ưa chuộng vào những dịp đặc biệt hoặc đơn giản là được sử dụng trong những bữa ăn hàng ngày đều rất phù hợp.
Gợi ý địa điểm:
SINSEONGGAK - Địa chỉ: 04190 55-1, Imjeong-ru, Mapo-gu, Seoul.
DAEHANGAK - Địa chỉ: 140-200, 21 Hoksapyeong-daero, 26-gil, Yongsan-gu, Seoul.
GAEHWA - Địa chỉ: 52-5 Namdaemun-ro, Jung-gu, Seoul.
3. Cơm cuộn – Kimbap
Kimbap là một món ăn nhẹ phổ biến ở Hàn Quốc, gồm cơm trắng được trộn với dầu mè và một chút muối, sau đó cuộn cùng các nguyên liệu như rau củ, trứng, thịt, hoặc hải sản trong lá rong biển. Kimbap có vị thơm ngon, giòn giòn từ các loại rau củ và vị bùi béo của dầu mè. Món ăn này thường được mang theo trong các buổi dã ngoại hoặc dùng làm bữa ăn nhẹ trong ngày đều rất ngon và dễ làm.
Gợi ý địa điểm:
Lee Kimbap - Địa chỉ: Số 12, đường Apgujeong-ro, Gangnam-gu, Seoul
Goryun Hat-sal - Địa chỉ: Số 27 đường Gaeunsa, quận Seongbuk-gu, Seoul
Jinsunja Gyeranmali - Địa chỉ: Khu phố Dangsandong, Yeongdeunpo-gu, Seoul
4. Canh gà hầm sâm – Samgyetang
Samgyetang là món canh bổ dưỡng được nấu từ gà non, nhồi nhân sâm, táo tàu, gạo nếp, và các loại thảo dược khác. Gà được hầm nhừ trong nhiều giờ để tạo ra nước dùng ngọt, thơm, có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực. Đây là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao cùng nhiều lợi ích cho sức khỏe, món canh này đã trở thành một biểu tượng của ẩm thực Hàn Quốc.
Gợi ý địa điểm:
Tosokchon - Địa chỉ: 5 Jahamun-ro 5-gil, Sajik-dong, Jongno-gu, Seoul.
Seongbuk-dong Nurungji Baeksuk - Địa chỉ: 9 Seongbuk-ro 31-gil, Seongbuk-gu, Seoul.
Pyeongtaek - Địa chỉ : Mareunnae-ro 21-1, Jung-gu, Seoul.
5. Canh đậu tương – Doenjang Jjigae
Doenjang Jjigae là món canh truyền thống của Hàn Quốc, được nấu từ đậu tương lên men (doenjang), cùng với đậu hũ, thịt heo, hành lá, và các loại rau củ khác. Món canh có hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bổ dưỡng. Đây là món ăn thường xuất hiện trong các bữa cơm gia đình của người Hàn Quốc, mang lại cảm giác ấm cúng và quen thuộc.
Gợi ý địa điểm:
Jungsik Seoul - Địa chỉ: 11 Seolleung-ro 158-gil, Cheongdam-dong, Gangnam-gu, Seoul, Hàn Quốc.
La Yeon - Địa chỉ: The Shilla Seoul, 249 Dongho-ro, Jangchung-dong, Jung-gu, Seoul, Hàn Quốc.
81 Banya Ramen Seoul - Địa chỉ: 737-24, Hannam-dong, Seoul, Hàn Quốc
6. Thịt bò nướng – Bulgogi
Bulgogi là một trong những món nướng nổi tiếng của Hàn Quốc. Thịt bò được thái mỏng, ướp với nước tương, đường, tỏi, và dầu mè trước khi nướng trên bếp than. Việc ướp thịt trong thời gian dài giúp thịt thấm đẫm hương vị của các gia vị, tạo nên lớp vỏ ngoài giòn rụm khi nướng, đồng thời vẫn giữ nguyên được độ mềm và vị ngọt tự nhiên của thịt, thường được ăn kèm với rau sống và kim chi. Đây là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc BBQ Hàn Quốc.
Gợi ý địa điểm:
Nam-yeongdon - Địa chỉ: 17 Hangang-daero 80-gil, Namyeong-dong, Yongsan-gu, Seoul, Hàn Quốc
Woo Lae Oak - Địa chỉ: 62-29 Changgyeonggung-ro, Jugyo-dong, Jung-gu, Seoul, Hàn Quốc
Geumdwaeji Sikdang - Địa chỉ: 149 Dasan-ro, Sindang-dong, Jung-gu, Seoul, Hàn Quốc
7. Mì lạnh – Naengmyeon
Naengmyeon là món ăn lý tưởng cho những ngày hè oi bức. Sợi mì mỏng, dai, được làm từ bột kiều mạch hoặc bột khoai tây, được phục vụ chung với nước dùng lạnh thanh mát. Món mì lạnh này thường được cho thêm dưa chuột thái lát, trứng luộc, và đôi khi là thịt bò hoặc gà. Vị mát lạnh của nước dùng cùng với sợi mì mềm dai tạo nên sự kết hợp hoàn hảo, đem lại cảm giác sảng khoái và dễ chịu phù hợp để sử dụng vào những ngày hè oi bức hoặc thưởng thức vào mùa lạnh cũng sẽ là trải nghiệm rất thú vị.
Gợi ý địa điểm:
Ojang-dong Heungnam-jip - Địa chỉ: 114 Mareonnae-ro, Jung-gu, Seoul.
Parkgunja - Địa chỉ: 512-1 Chiram-dong, Jinju-si, Gyeongsangnam-do.
Hamheung Naengmyeon - Địa chỉ: 6 Yeongdeungpo-ro 42-gil, Yeongdeungpo-gu, Seoul.
8. Canh xương bò – Seolleongtang
Seolleongtang là món canh được nấu từ xương bò, hầm trong nhiều giờ để tạo ra nước dùng màu trắng đục, giàu dinh dưỡng. Món canh này thường được nêm nếm đơn giản với muối, hành lá, và đôi khi thêm mì hoặc cơm vào để ăn cùng. Seolleongtang có vị thanh nhẹ, ngọt dịu từ xương bò, là món ăn lý tưởng cho những ngày se lạnh giúp làm ấm bụng nhanh chóng.
Gợi ý địa điểm:
Inamjang - Địa chỉ: Tầng 1, tầng 2, số 39 Myeongdong 9-gil, Jung-gu, Seoul
Sinseon Seolnongtang - Địa chỉ: 56 Myeongdong-gil, Myeongdong 2(i)-ga, Jung-gu, Seoul
Yongdong Seoulleongtang - Địa chỉ: 24 Gangnam-daero 101an-gil, Jamwon-dong, Seocho-gu, Seoul.
9. Canh khoai tây hầm – Gamjatang
Gamjatang là món canh hầm cay nồng từ xương heo, khoai tây, rau cải, và các loại gia vị như tương ớt, tỏi, và hành. Nước dùng đậm đà, cay cay cùng với vị bùi của khoai tây và ngọt từ xương heo tạo nên một món canh hấp dẫn và đầy năng lượng. Món ăn này thường được ưa chuộng trong những ngày trời lạnh, mang lại cảm giác ấm áp và dễ chịu.
Gợi ý địa điểm:
Seobu Gamja-guk - Địa chỉ: 181 Nokbeon-dong, Eunpyeong-gu, Seoul, Hàn Quốc
Songgane Kamjatang - Địa chỉ: 258-3 Yeonnam-dong, Mapo-gu, Seoul, Hàn Quốc
Gumbawei Gamjatang - Địa chỉ: 194-1 Deokso-ri, Wabu-eup, Namyangju-si, Gyeonggi-do, Hàn Quốc
10. Bánh kếp hải sản - Haemul Pajeon
Haemul Pajeon là loại bánh kếp được làm từ bột, trứng, hành lá và hải sản như tôm, mực. Bánh được chiên vàng giòn bên ngoài, còn bên trong mềm mịn, đầy ắp hương vị của hải sản tươi ngon và hành lá thơm phức. Món ăn này thường được dùng kèm với nước tương chua ngọt hoặc rượu gạo Hàn Quốc (makgeolli).
Gợi ý địa điểm:
Pierre Gagnaire A Seoul - Địa chỉ: 35 Dosan-daero 17-gil, Sinsa-dong, Gangnam-gu, Seoul, Hàn Quốc.
Ryunique Seoul - Địa chỉ: 520-1 Sinsa-dong, Gangnam-gu, Seoul, Hàn Quốc.
Jungsik Seoul - Địa chỉ: 11 Seolleung-ro 158-gil, Cheongdam-dong, Gangnam-gu, Seoul, Hàn Quốc.
11. Bánh hotdog phô mai
Bánh hotdog phô mai Hàn Quốc là món ăn vặt đường phố nổi tiếng, với lớp vỏ bánh chiên giòn, bên trong là phô mai béo ngậy và xúc xích thơm ngon. Khi cắn một miếng, phô mai chảy dài, kết hợp cùng vị ngọt nhẹ của vỏ bánh và vị mặn mà của xúc xích tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn. Món ăn này được giới trẻ đặc biệt yêu thích và thường được bán ở các quầy hàng ven đường.
Gợi ý địa điểm:
Chợ đêm Seoul Bamdokkaebi - Địa chỉ: 330 Yeouidong-ro, Yeongdeungpo-gu, Seoul, Hàn Quốc
Myeongdong Street Food Alley - Địa chỉ: Chungmuro 2(i)-ga, 8-3-ga, Jung-gu, Seoul, Hàn Quốc
Tongin Traditional Market - Địa chỉ: 18 Jahamun-ro 15-gil, Jongno-gu, Seoul, Hàn Quốc
12. Sườn nướng - Galbi
Galbi là món sườn nướng truyền thống của Hàn Quốc, được ướp kỹ với nước tương, tỏi, đường, dầu mè, và các gia vị khác trước khi nướng trên bếp than. Sườn có vị ngọt dịu, thơm mùi tỏi và béo ngậy từ dầu mè. Khi chín, sườn có lớp vỏ giòn nhẹ bên ngoài, còn bên trong thì mềm và đậm đà hương vị. Món Galbi thường được ăn kèm với rau sống, tỏi, ớt và kim chi mang đến một sự kết hợp hoàn hảo.
Gợi ý địa điểm:
Mugunghwa - Địa chỉ: 38F Lotte Hotel, 30 Eulji-ro, Jung-gu, Seoul, Hàn Quốc
Myeongdong Kyoja - Địa chỉ: 29 Myeongdong 10-gil, Jung-gu, Seoul, Hàn Quốc
Hanilkwan - Địa chỉ: 619-4 Sinsa-dong, Gangnam-gu, Seoul, Hàn Quốc
13. Kem Bingsu Hàn Quốc – Patbingsu
Patbingsu là món tráng miệng nổi tiếng của Hàn Quốc, được làm từ đá bào mịn, phủ lên trên là các loại nguyên liêu khác nhau như: đậu đỏ ngọt, trái cây tươi, bánh gạo, sữa đặc… và đôi khi thêm cả kem hoặc syrup. Vị ngọt của các nguyên liệu kết hợp với độ mát lạnh của đá bào, sự tươi mát của trái cây, tạo nên một món tráng miệng hoàn hảo cho những ngày hè nóng bức. Món Patbingsu không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, hấp dẫn người ăn từ cái nhìn đầu tiên.
Gợi ý địa điểm:
Okrumong - Địa chỉ: Số 18, Yeondaedongmun-gil, Seodaemun-gu, Seoul
Meal Top - Địa chỉ: Tầng 5, số 165, Apgujeong-ro, Gangnam-gu, Seoul
Hanbang Patbingsu - Địa chỉ: Số 74, Yunposun-gil, Jongno-gu, Seoul
14. Bánh kim chi chiên – Kimchijeon
Kimchijeon là loại bánh kếp được làm từ bột mì và kim chi, với lớp vỏ giòn rụm, bên trong là vị chua cay của kim chi đã lên men. Món bánh này thường được ăn kèm với nước tương hoặc rượu gạo Hàn Quốc. Kimchijeon là món ăn lý tưởng cho những buổi tụ tập bạn bè hay trong những bữa ăn nhẹ vào chiều tối.
Gợi ý địa điểm:
Jungsik Seoul - Địa chỉ: 11 Seolleung-ro 158-gil, Cheongdam-dong, Gangnam-gu, Seoul, Hàn Quốc.
Yoogane - Địa chỉ: 109 Eoulmadang-ro, Mapo-gu, Seoul, Hàn Quốc.
Myeondong Kyoja Main - Địa chỉ: 29, Myeongdong 10-gil, Myeongdong 2(i)-ga, Jung-gu, Seoul, Hàn Quốc.
15. Bánh Pancake Hàn Quốc – Hotteok
Hotteok là loại bánh pancake đặc biệt của Hàn Quốc, bên ngoài giòn rụm, bên trong là nhân đường nâu, đậu phộng, và đôi khi là hạt óc chó, hạnh nhân. Khi chiên, đường bên trong tan chảy tạo nên một lớp nhân ngọt ngào, thơm phức. Hotteok là món ăn vặt phổ biến vào mùa đông, thường được bán tại các quầy hàng đường phố.
Gợi ý địa điểm:
Samcheong-dong Hotteok - Địa chỉ: 138-16 Hwa-dong, Jongno-gu, Seoul, Hàn Quốc
Nollal Hotteok Gunmandu - Địa chỉ: 53-2, Seongnam-dong, Gangneung-si, Gangwon-do, Hàn Quốc
Jungdong Hotteok - Địa chỉ: 365 Gyeongam-dong, Gunsan-si, Jeollabuk-do, Hàn Quốc
Lý Do Nên Chọn Du Lịch Phúc Thịnh Là Người Đồng Hành Trong Chuyến Đi
Khi lựa chọn Du lịch Phúc Thịnh, bạn không chỉ đơn thuần tìm kiếm một chuyến đi, mà còn là một hành trình trải nghiệm văn hóa và ẩm thực Hàn Quốc đích thực. Với hơn 12 năm kinh nghiệm trong ngành du lịch, Phúc Thịnh tự hào mang đến cho khách hàng những dịch vụ tốt nhất với mức giá cạnh tranh, đáp ứng mọi nhu cầu từ tham quan, ăn uống, đến nghỉ ngơi.
- Đội ngũ hướng dẫn viên chuyên nghiệp: Phúc Thịnh sở hữu đội ngũ hướng dẫn viên nhiệt tình, am hiểu sâu sắc về văn hóa và lịch sử Hàn Quốc, sẵn sàng chia sẻ những câu chuyện thú vị và cung cấp kiến thức bổ ích trong suốt hành trình.
- Lịch trình phong phú và linh hoạt: Các tour du lịch Hàn Quốc của Phúc Thịnh được thiết kế khoa học, kết hợp hài hòa giữa tham quan các danh lam thắng cảnh nổi tiếng và khám phá ẩm thực địa phương, mang đến trải nghiệm toàn diện nhất cho du khách.
- Cam kết chất lượng dịch vụ: Chúng tôi luôn đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu, cam kết cung cấp dịch vụ chất lượng từ chỗ ở, phương tiện di chuyển đến các bữa ăn, đảm bảo mỗi khoảnh khắc trong chuyến đi đều đáng nhớ.
- Giá cả hợp lý: Phúc Thịnh luôn nỗ lực mang đến cho khách hàng những gói tour với giá cả hợp lý, kèm theo nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn, giúp bạn tiết kiệm chi phí mà vẫn có một chuyến đi trọn vẹn.
- Hỗ trợ khách hàng 24/7: Đội ngũ chăm sóc khách hàng của Phúc Thịnh luôn sẵn sàng hỗ trợ, giải đáp mọi thắc mắc và xử lý các tình huống phát sinh bất kỳ lúc nào, đảm bảo chuyến đi của bạn diễn ra suôn sẻ.
Ẩm thực Hàn Quốc là sự kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu tươi ngon và phương pháp chế biến truyền thống, mang lại hương vị đậm đà và đặc trưng. Khi bạn du lịch Hàn Quốc, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn tuyệt vời này. Hãy để Du lịch Phúc Thịnh đồng hành cùng bạn trong hành trình khám phá ẩm thực Hàn Quốc, mang đến những trải nghiệm khó quên và những khoảnh khắc tuyệt vời.